カテカテ流 あぶりねぎマヨの辛麺焼き！
こんにちは！
安佐南区緑井
大人のお好み焼きカテカテ
オーナーのうめっちです！
やっとできました新作！
突然ですが
広島三次市の名物
辛麺焼きをご存知ですか？
どんなものかというと
通常の広島のお好み焼きの
麺を辛麺という
とうがらしが練りこまれた
麺を使用していることから
「からめん焼き」
と呼ばれています。
あとカープソースも使うのかな？
それはお店によっても違うかもしれませんね。
僕も常々辛～いお好み焼きを
作りたいと思っていたんです！
普通に辛麺にしただけの
お好み焼きは前からあるので
もっと辛い中にもうまみがある物
を作りたいなと思い今回
カテカテ流
「あぶりねぎマヨの辛麺焼き」を
作りました！！♪
麺は当店おなじみの
辛旨ソース（サンバル）を絡めて
その上にねぎ、マヨネーズ
そしてさらに辛旨ソースをかけて
あぶりにして香ばしく仕上げて完成！
そしてへらを入れると
中から半熟卵がとろ～っと
出てくるしくみになってます♪
どうですか？
想像したら食べたくなりませんか？
カテカテに新たなバリエーションの
お好み焼きが増えてどれにしようか
迷われるかもしれませんが
今回はこの
カテカテ流 辛麺焼きでいきませんか？
お店でお待ちしてます♪
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